一站式商用廚房設備、中央廚房設備解決方案
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米飯生產(chǎn)線操作注意事項 米飯生產(chǎn)線是近年來為了解決很多地方的食堂煮飯麻煩的問題而被開發(fā)出來的一種新型的煮飯工具，當然你可以把他當作一個新型簡單實用的大...
自動洗鍋機 自動洗鍋機為米飯生產(chǎn)線中的主要配套設備，主要對炊飯后的鍋進行清洗，循環(huán)使用。本機均采用優(yōu)質不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，使用極為方便。自動洗鍋機洗凈能力...
1）忽視企業(yè)發(fā)展階段，盲目上規(guī)模，造成產(chǎn)能浪費。連鎖餐飲企業(yè)在規(guī)劃中央廚房的時候，往往都是按5年 后的發(fā)展目標測算產(chǎn)能，巨額投資的中央廚房一步到位，前幾年往往因為產(chǎn)...
中央廚房因其具備原料統(tǒng)一采購、產(chǎn)品統(tǒng)一加工、統(tǒng)一冷鏈配送、統(tǒng)一安全監(jiān)測和信息管理等特點，備受連鎖餐飲企業(yè)的青睞。中央廚房應該如何建設？ 1）選擇合適的建設規(guī)模，...
在接到一個中央廚房設計項目后，我們需要與客戶進行詳細的洽談，以了解企業(yè)各方面情況和客戶的具體需要，并成立籌備中央廚房設計規(guī)劃項目組。 首先，我們要與客戶一起進...
廚房爐灶系列 一、安裝須知 1.拆開木制包裝。 2.先裝進可拆式爐腿，將預留螺絲固定緊。 3.將可拆式后背板用預留螺絲固定在爐面上。 4.將風機裝在風機固定架上，擰緊螺...
GW-801多功能切菜機 適用范圍： 將根莖類：馬鈴薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀。食品廠，凈菜加...
總述 每天至少一次（或一次以上）清洗機器； 仔細清洗絞肉機的所有部件，包括不直接與事物接觸的部分； 勿用自來水、工業(yè)清潔劑、鐵刷子及有損機器表面的清潔用具清...
一、緩肉 1、如肉坯凍得太硬，切薄片時容易斷片，切厚片時阻力過大，容易造成電機堵轉，甚至燒毀電機。因些，切肉前必須緩肉（將凍透的肉坯放在保溫箱內，使其內外溫度同時...
該鋸骨機鋸床設計用來切割新鮮肉制品、骨以及凍肉、骨或凍肉應正確選用相應的鋸帶。該機器必須按照正確規(guī)程指導來操作。操作規(guī)程（使用豎式肉類推擠裝置） 站在操作位置，...
1. 低空排放 煙罩式油煙凈化器安裝 2. 低空排放 油煙凈化器室外安裝 3. 低空排放 油煙凈化器室內吊裝4. 高空排放 油煙凈化器室外安裝5. 高空排放 油煙凈化器室...
中央廚房的規(guī)劃中，選擇適當?shù)臋C械和設備，不但能大大提高生產(chǎn)力，便于生產(chǎn)的規(guī)范化、數(shù)字化，同時也能相應地減輕廚師的勞動強度。但是，中央廚房設備在管理上應堅持三大...
時下廚具行業(yè)商用電磁爐因環(huán)保、節(jié)能、高效率企業(yè)、學校、酒店、事業(yè)單位等大型食堂的喜愛。電磁爐的質量是選購電磁爐中重點關注的問題，那么新興榮福教您如何選購高質...
隨著食品機械的發(fā)展，切菜機越來越多的應用在酒店、飯店等餐飲行業(yè)，它不僅可以切片、切絲、切丁、切棒、還可以切異形等多種形狀和規(guī)格，切出的食材厚薄如一、恰到好處。不...
廚房設備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門中極為重要，廚房設備配置的好壞、科學合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設和菜品出品質量，也會牽涉到工...
廚房的排煙系統(tǒng)設計應該注意的五大因素希望對您有所幫助。相關產(chǎn)品：最新型防火撞擊流型煙罩：凈化效率最高、運行成本最低、故障率最低！新興榮福專利產(chǎn)品！撞擊流煙罩，是...
使用米飯生產(chǎn)線會導致米飯營養(yǎng)成分流失嗎？ 目前，很多的快餐店會選擇使用專業(yè)的米飯生產(chǎn)線設備制作米飯，這樣能夠提高快餐店整體的工作效率，幫助快餐店順利的運轉。但...
現(xiàn)代化的餐廳最重要的就是能夠在有限的時間內讓顧客感受到他們最盡力的服務。服務質量越高也就是能夠將有限的顧客放大無限的口碑?？诒α渴菬o窮大的。但是現(xiàn)代化的餐館也...
油炸機休閑食品消費的種類繁多更多的人重點放在了健康和營養(yǎng)方面，現(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以...
一般金屬鐵制品生銹了,都可以用物理辦法將銹跡磨去。但如果鐵制品表面不是平面，用物理方法就比較困難了。例如對于絞肉機里面是螺旋狀，我們就不能用簡單方法磨去銹跡...