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很多傳統(tǒng)企業(yè)有了多年的品牌積累和沉淀,有對(duì)產(chǎn)品的深刻理解,有成本控制的先天優(yōu)勢(shì),他們進(jìn)軍電子商務(wù)似乎容易很多。但是事實(shí)上,他們?cè)诎l(fā)展電商的過(guò)程中卻遇到了很多...
沈陽(yáng)市渾南區(qū)成立中小學(xué)餐飲服務(wù)中心,打造全封閉式生產(chǎn)鏈條 “中央廚房”為3萬(wàn)師生配安全餐 每天中午,“中央廚房”專業(yè)冷藏配送車會(huì)將半成品...
2012年12月10日上午,國(guó)內(nèi)最大的中央廚房產(chǎn)業(yè)園在新鄉(xiāng)原陽(yáng)縣開(kāi)工建設(shè),總投資22億元,目前已有36家本土知名的餐飲和食品企業(yè)進(jìn)駐。 據(jù)悉,在中央“八項(xiàng)規(guī)定&rd...
2015中央廚房設(shè)備及用品(上海)展覽會(huì),歡迎同行交流參展 我們提供中央廚房設(shè)計(jì)、中央廚房設(shè)備一站式解決方案。撥打:400-860-9910,免費(fèi)獲取關(guān)于建設(shè)中央廚房的建議!選擇您...
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新興榮福水套節(jié)能灶 利用雙層水套煙道把鍋體自然余熱全部回收,無(wú)需再使用燃料加熱就能放出80度以上的熱水,可用于做飯、洗菜、洗澡等多項(xiàng)用水。 廚房設(shè)備也是要讓自己...
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昨日從2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)上獲悉,今年1-10月,全國(guó)餐飲收入同比上漲9.7%,市場(chǎng)略有回暖。在此背景下,不少餐企也在加速轉(zhuǎn)型,進(jìn)軍產(chǎn)業(yè)上下游尋找新盈利點(diǎn)。其中,食...
雖然時(shí)下中國(guó)餐飲業(yè)的整體市場(chǎng)規(guī)模突破了2萬(wàn)億元大關(guān),但事實(shí)上遠(yuǎn)不如眾人所想 的那般風(fēng)光。近幾年,餐飲業(yè)早已進(jìn)入了微利時(shí)代,在日趨上漲的原材料成本與人力成本中苦...
這兩年,由于市場(chǎng)需求發(fā)生變化,餐飲行業(yè)面臨“洗牌”,不少擁有多家分店的餐飲企業(yè)要么關(guān)閉了部分店面,要么選擇轉(zhuǎn)型。昨天,記者走訪發(fā)現(xiàn),一畝草原在江都...
餐飲業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在北京好熱特溫泉酒店成功舉辦了“中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和節(jié)能環(huán)保新技術(shù)應(yīng)用”專題研討會(huì)。 與會(huì)...
來(lái)自數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特色食品齊聚京城,包括精細(xì)食品、調(diào)味品、冷凍食品、肉類制品、水產(chǎn)品、有機(jī)食品、甜食,以及休閑食品、飲料、乳制品等多種進(jìn)口食品,展覽還展...
“你們的廚房建設(shè)得怎么樣了?”“中央廚房的配送令客人滿意嗎?”近來(lái),這樣的見(jiàn)面語(yǔ)多在餐飲企業(yè)老總見(jiàn)面時(shí)提起。中央廚房正成為今年重慶餐飲最熱門...
在快餐行業(yè)尤其是中式快餐行業(yè)中,重要的一條是制作工藝,尤其是在餐飲連鎖的加盟店鋪中,如何通過(guò)烹 飪技藝來(lái)完美表現(xiàn)食材,如何充分保證各個(gè)加盟店鋪中產(chǎn)品的新鮮...
中央廚房食品安全管理員(招聘模板) 職位描述 1、協(xié)助中央廚房辦證。 2、新建中央廚房初期質(zhì)量控制。 3、新建實(shí)驗(yàn)室相關(guān)事項(xiàng)跟進(jìn)。 4、按食品安全管理員工作職責(zé)...
中式面點(diǎn)的基本常識(shí)一、中式面點(diǎn)的歷史中式面點(diǎn)在我國(guó)飲食文化中有著3000多年的悠長(zhǎng)歷史,是我國(guó)飲食文化歷史中的寶貴財(cái)富之一。中式面點(diǎn)制作工藝起源于西周時(shí)期,歷經(jīng)了春...
新興榮福熱風(fēng)循環(huán)消毒庫(kù) 采用最先進(jìn)循環(huán)熱風(fēng)干式消毒工藝,有消毒徹底、消毒時(shí)間短、達(dá)到國(guó)家消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);消毒溫度、時(shí)間可調(diào),數(shù)字顯示、直觀準(zhǔn)確,操作方便。并可按照...
新興榮福高質(zhì)量計(jì)劃:選用最優(yōu)不銹鋼,最優(yōu)電路,最優(yōu)其他材料,讓廚房設(shè)備更實(shí)在更耐用!選用中央廚房設(shè)備以及酒店廚房設(shè)備,就選擇新興榮福,沒(méi)錯(cuò)的!廚房設(shè)備在使用的時(shí)...
節(jié)能環(huán)保成為廚房設(shè)備行業(yè)創(chuàng)新方向,新興榮福整合美的商用電磁灶,以及獨(dú)創(chuàng)撞擊流煙罩,只為環(huán)境更加美好,為減少霧霾出一份力! 在目前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下,商用廚房...
商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī),一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理,目前有罩式洗碗碟機(jī)、籃傳送式洗碗碟機(jī)、籃傳送式洗碗烘...