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              廚房設(shè)備源頭廠家

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              行業(yè)資訊

              11-142018

              我國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展已具備充足成熟度_釀酒機(jī)械、啤酒機(jī)械

              概要:   導(dǎo)讀:中國(guó)小型啤酒釀造近十年亦發(fā)展較快,為啤酒行業(yè)帶來(lái)一股新風(fēng),豐富了中國(guó)啤酒文化,增加了啤酒品種,為啤酒愛(ài)好者提供了多種選擇。同時(shí),許多技術(shù)、設(shè)備、管理、銷(xiāo)售上的問(wèn)題仍需探討、規(guī)范。啤酒從業(yè)
              我國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展已具備充足成熟度_釀酒機(jī)械、啤酒機(jī)械
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                導(dǎo)讀:塑料在食品包裝中起著重要的作用,廣泛用于食品及其他產(chǎn)品的包裝。食品塑料包裝已成為包裝材料領(lǐng)域中最為活躍的一個(gè)領(lǐng)域。近年來(lái)塑料包裝市場(chǎng)迅猛增長(zhǎng),產(chǎn)量平均年遞增11%,首先得益于其主要塑料制品PET的良好性能。
                
                美國(guó)麥利肯(Milliken)化工公司推出有聚酯(PET)瓶用紫外吸收劑ClearShield,該產(chǎn)品是專(zhuān)門(mén)用于PET包裝的均相液體聚合物,能阻擋波長(zhǎng)390nm以內(nèi)的所有紫外線。該產(chǎn)品使用方便,可直接使用,不需進(jìn)一步配混成液體或固體母料,可以在成型時(shí)與樹(shù)脂一起加入或在預(yù)成型階段時(shí)加入。加入ClearShield的PET,注塑和吹塑成型時(shí),不會(huì)產(chǎn)生弄臟設(shè)備的積垢,也不會(huì)延誤生產(chǎn)時(shí)間。這種產(chǎn)品為透明聚合物,不影響PET瓶的透明性、光澤和瓶子質(zhì)量,已被美國(guó)食品藥品管理局(FDA)認(rèn)可,適用于大部分食品和飲料的包裝。
                
                塑料聚合技術(shù)的發(fā)展將不可避免地對(duì)食品或飲料的防護(hù)產(chǎn)生重大影響。一、食品塑料包裝大受青睞有資料顯示,塑料用于食品包裝的量占塑料總產(chǎn)量的1/4,可以這樣說(shuō),用于食品包裝的塑料一出現(xiàn),就有垃圾產(chǎn)生。在超市及商場(chǎng),很多食品包裝均是塑料做的。膨化食品的塑料充氣包裝可防潮,防氧化,保香味,阻隔陽(yáng)光照射,防止受擠壓,但那么大的包裝在資源上是極大的浪費(fèi);還有方便面的包裝,塑料包裝遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于紙質(zhì)碗(或桶)的包裝,市場(chǎng)上碗或桶裝方便面的銷(xiāo)售價(jià)一般高于同質(zhì)量袋裝方便面銷(xiāo)售價(jià)的1/3。由于這種包裝方式食用方便,尤其在外出旅游時(shí),開(kāi)蓋后直接沖熱水泡即可食用,不必帶其他盛裝容器,所以很受消費(fèi)者歡迎。
                
                隨著人們生活水平的提高,新的包裝技術(shù)、產(chǎn)品和材料不斷涌現(xiàn)。但目前在美國(guó)市場(chǎng)上流行新的食品包裝大多以塑料包裝為主,其主要以高溫殺菌塑料罐、高阻隔材料食品包裝、無(wú)菌包裝、柔性包裝材料和集裝包裝為主體。在飲料市場(chǎng)上,塑料瓶,特別是PET瓶是最主要和最引人注目的包裝。在碳酸飲料、水、啤酒市場(chǎng)上,完全沒(méi)有紙包裝的市場(chǎng);在果汁市場(chǎng)上,紙復(fù)合容器與塑料容器相比有較為接近的市場(chǎng)份額;白酒市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)PET瓶,比如五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的尖莊酒已經(jīng)全部使用PET塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在緊鑼密鼓地研制中,在美歐已經(jīng)有產(chǎn)品上市。塑料袋裝醬油也已經(jīng)出現(xiàn),塑料桶裝醬油、醋等已經(jīng)打破玻璃瓶的一統(tǒng)天下。味精、胡椒粉等小包裝基本是塑料袋的市場(chǎng),紙包裝很少采用。
                
                目前,用于飲料包裝的塑料種類(lèi)主要有幾種:
                
                一是聚乙烯(PE);PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹(shù)脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具有較高的結(jié)晶度,其硬度、氣密性、機(jī)械強(qiáng)度、耐化學(xué)藥品性能都較好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE熱封性能好的特點(diǎn),生產(chǎn)的各種復(fù)合材料制成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料。
                
                二是聚氯乙烯(PVC):PVC大致可分為硬質(zhì)品、軟制品和糊狀制品三類(lèi)。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無(wú)縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可口可樂(lè)、汽水等,采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。
                
                三是聚丙烯(PP):因其透明度高、光潔、加工性好,與其它材料復(fù)合可制作多種飲料包裝容器。四是聚酯(PET或PETP):采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來(lái),我國(guó)PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速,廣泛應(yīng)用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料。現(xiàn)在也用于可口可樂(lè)的包裝。五是聚偏二氯乙烯(PVDC):這種材料的特點(diǎn)是柔軟并具有極低的透氣、透水性能,保鮮、保香性能好,是較好的熱收縮包裝材料。玻璃紙涂以PVDC后再與PE復(fù)合,常用于包裝桔汁。
                
                目前國(guó)內(nèi)外新開(kāi)發(fā)的塑料包裝薄膜的發(fā)展趨勢(shì)是朝著高性能、無(wú)毒無(wú)害、綠色環(huán)保、物美價(jià)廉、方便使用的方向發(fā)展。其中的軟包裝材料已由過(guò)去的以食品包裝為主進(jìn)一步向工業(yè)包裝、醫(yī)藥包裝、建材包裝、化妝品包裝等非食品包裝領(lǐng)域發(fā)展,其使用范圍和用量將越來(lái)越大。