1. 工作衣、帽穿戴整齊后方可進(jìn)入操作間。 -
2. 箱子必須是清洗消毒,沒有污垢殘缺、無異味的,不符合要求的可拒絕使用。
3. 檢查裝箱數(shù)目是否準(zhǔn)確,餐箱碼放平整,并蓋嚴(yán)。
4. 檢查標(biāo)識是否清楚齊全(生產(chǎn)日期、裝箱時(shí)間、進(jìn)食時(shí)限)
5. 送餐時(shí)按規(guī)定要求著裝,必須清潔。
6. 注意形象,語言行為舉止文明。
7. 送餐人員每日送餐前必須和裝餐人員核對餐數(shù),箱數(shù)是否裝夠,無遺漏方可裝車。
8. 送餐人員提前安排好客戶所用的筷子、餐巾紙等所需物品,無特殊要求的,嚴(yán)禁多帶或少帶,并防止二次污染。
9. 送餐人員應(yīng)主動(dòng)爭求客戶意見,及時(shí)反饋信息。
10. 送餐時(shí),嚴(yán)禁送餐人員踩踏或坐在送餐箱上,以及其它不文明的舉止。
11. 每日送餐,送餐人員需掌握好時(shí)間,嚴(yán)禁早到或晚到,給公司產(chǎn)生不良影響。
12. 回收箱子不得隨意亂扔,回收殘羹剩飯妥善處理。
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