在食品機械領(lǐng)域，眾企業(yè)是將在價格競爭這片紅海中廝殺得你死我活，還是應該努力沉淀下來轉(zhuǎn)向價值的塑造，打造屬于自己的品牌?下游應用廠商愿意選擇價格更低的食品機械產(chǎn)品，還是更青睞于有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品?
　　
　　消費者越來越重視品質(zhì)和品牌
　　
　　中國食品機械設(shè)備網(wǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，看重食品機械產(chǎn)品是否專業(yè)、齊全的消費者超過50%。在產(chǎn)品選擇的決定理念上，有一半以上選擇先看產(chǎn)品品質(zhì)，再看價格。絕大多數(shù)重品質(zhì)的消費者會首先選擇去網(wǎng)上看看再說。
　　
　　我國食品機械生產(chǎn)起步較晚，大部分以仿制為主，與外資企業(yè)差距較大。過去，國內(nèi)食品企業(yè)使用的高端食品機械幾乎全部為進口產(chǎn)品，價格昂貴?，F(xiàn)在，國內(nèi)食品機械生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展很快，有相當一部分高端設(shè)備實現(xiàn)了國產(chǎn)化，這有力地推動著食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，為食品生產(chǎn)企業(yè)節(jié)省了大量的資金。
　　
　　中國的食品機械制造企業(yè)只有走出去創(chuàng)建自己的品牌才能改變打工者的角色。只要我們了解到市場的需要，國內(nèi)食品機械企業(yè)成為國際市場的主宰大有優(yōu)勢。只要方式得當，我們完全可以自己站到市場的前臺，充當市場的主角。
　　
　　做好品牌內(nèi)功服務消費者
　　
　　而明確的品牌化選擇，既給消費帶來便利，也給品牌賣場帶來巨大的商機。通過有利的市場占有趨勢，也能讓整個食品機械行業(yè)更加健康和步入良性循環(huán)。
　　
　　“產(chǎn)品的質(zhì)量好不好，技術(shù)是否專業(yè)，售后有無保障”，這些是消費者點名最多的關(guān)注點。優(yōu)質(zhì)服務可以源源不斷為品牌帶來補給，老客戶會免費幫著宣傳。一些成熟品牌已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了做好售后服務的商機，舉行客戶答謝會邀請老客戶聚會等，都是依靠后續(xù)服務打造品牌附加值的表現(xiàn)。
　　
　　“成熟的市場知名品牌均是如此。”某食品機械品牌負責人表示，這個時候正是品牌做內(nèi)功的時候，做好服務，滿足市場。而在群雄激戰(zhàn)的市場態(tài)勢下，顯然有定力的品牌賣場，不會光用體量和規(guī)模去與競爭對手抗衡，穩(wěn)健的同時，將把著眼點放在每一個客戶身上，通過細致周到的服務和人性化的考慮，以靜制動，以品牌力量改寫市場分配格局。
　　
　　企業(yè)品牌塑造路在何方
　　
　　“品牌廠商更有質(zhì)量保障，口碑也比較好，而且售后服務也做得很好，無論從信譽度和附加值來說，我們更愿意選擇。”某食品生產(chǎn)企業(yè)表示。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士認為，目前在食品機械的選擇上，各類參數(shù)的區(qū)別已經(jīng)相差不大。“這時候就要看哪家企業(yè)的口碑比較好，要選擇那些已經(jīng)過市場檢驗的企業(yè)，這更有品質(zhì)保證，服務也比較到位。”
　　
　　在食品機械行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中，我們經(jīng)?？梢月牭?ldquo;加強品牌建設(shè)”這樣的舉措。但是我們也必須認識到一點，為什么進口的高端設(shè)備更受青睞，除了長期以來建立起的品牌知名度，更重要的是由過硬的質(zhì)量和服務累積起來的產(chǎn)品信任。因此國內(nèi)食品機械企業(yè)在加強品牌建設(shè)的同時必須進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，以保證行業(yè)的健康發(fā)展。